Trucha al horno

¿Quieres un pescado al horno fácil de elaborar y muy sabroso? Pues no dejes de probar esta rica trucha al horno con ajo, perejil, limón y vino blanco.

Receta de trucha al horno

Ingredientes para preparar trucha al horno

  • 1 trucha asalmonada limpia
  • 3 dientes de ajo
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Perejil fresco
  • 1/2 limón
  • Sal

¿Cómo preparar trucha al horno?

  • Ponemos a calentar el horno en el que haremos nuestro pescado a 180ºC y mientras toma temperatura, comenzamos a preparar los ingredientes de esta trucha al horno.
  • En un cuenco, picamos una ramita de perejil y añadimos los ajos pelados y laminados. Ponemos un poquito de sal y mezclamos.
  • Con esta mezcla, rellenamos la trucha y la ponemos sobre una fuente de cristal y vertemos sobre ella un hilo de aceite. A continuación, partimos del limón dos o tres gajos y los introducimos también en la trucha que irá al horno.
  • Regamos con un chorrito de vino y metemos la trucha al horno unos 20 minutos o hasta que esté dorada.
  • Foto orientativa: fugzu